Шоколад с личинками начали продавать в Украине
В украинских магазинах начали продавать шоколадные батончики с червями. Новый десерт получил название «Жуколад». Пользователи в соцсетях постят фотографии и активно обсуждают новинку.
Шоколад создали в коллаборации два заведения украинских предпринимателей Николы и Дарьи Кацуриных. Речь об азиатском ресторане «Китайський привіт» и популярной кондитерской Milk Bar. Промо необычного продукта появилось в инстраграм-аккаунте кондитерской.
Батончик состоит из темного шоколада, жареного теста катаифи (как, например, в дубайском шоколаде), арахисовой пасты и личинок зофобаса, его еще называют суперчервем. Ученые рассматривают личинок зофобаса как перспективный источник белка и жиров для питания человека, особенно в условиях растущего спроса на экологичные продукты.
«Вместе мы создали “Жуколад” — шоколадный батончик с настоящими, съедобными, хрустящими личинками! Зачем? Потому что иногда одно “фу, класс” лучше тысячи “окей”», — пояснили авторы проекта в соцсетях.
Сладости поступили в продажу 28 октября и пока доступны только во Львове и Киеве. Стоимость одного батончика — 49 гривен (чуть больше одного доллара).
В соцсетях новинка вызвала неоднозначную реакцию. Часть пользователей назвала идею оригинальной, другие признались, что пробовать такой шоколад не решились бы. Некоторые отметили, что выпуск «Жуколада» совпал с грядущим Хэллоуином.
Ранее владелец кафе в Германии начал продавать мороженое с мукой из сверчков в составе и топингом в виде сушеных сверчков. Идея появилась после того, как Евросоюз разрешил использовать сверчков и других насекомых в пищевых продуктах. Сам предприниматель всегда славился тягой к экспериментальным вкусам. Ранее он делал, например, мороженое с ливерной колбасой. По его словам, некоторые посетители реагировали с отвращением, но многие возвращались за добавкой.
